Reciclaje

En nuestro restaurante trabajamos cada día para que la sostenibilidad sea una realidad, no solo una palabra. Por eso, asumimos el compromiso de reciclar y gestionar de forma responsable todos los residuos que generamos, reduciendo al máximo nuestro impacto ambiental y contribuyendo a un modelo de economía circular.

Nos aseguramos de clasificar y reciclar correctamente cada tipo de residuo: vidrio, papel, cartón, plásticos, aceite usado, materia orgánica y envases. Todo el equipo está formado para aplicar prácticas respetuosas con el medioambiente, garantizando que cada desecho siga el camino adecuado para su reutilización o reciclaje.

Además, trabajamos con proveedores sostenibles y certificados que comparten nuestra visión ecológica, utilizando materiales reciclables o biodegradables en envases, bolsas y utensilios. De esta manera, fomentamos un consumo más responsable y reducimos la cantidad de residuos generados.

Nuestro objetivo es avanzar cada día hacia un restaurante más sostenible, implementando medidas de ahorro energético, reducción del consumo de agua y aprovechamiento máximo de los recursos. Creemos que los pequeños gestos —como separar correctamente los residuos o reutilizar materiales— pueden marcar una gran diferencia para el planeta.

Cuidar del entorno forma parte de nuestra identidad. Reciclar no es una obligación, sino una forma de demostrar respeto por la naturaleza y por las generaciones futuras. En cada plato, en cada acción, reafirmamos nuestro compromiso con un futuro más limpio, verde y responsable.