Compromiso En nuestro restaurante creemos que la buena gastronomía empieza con una buena elección de ingredientes. Por eso, apostamos firmemente por los productos de proximidad, procedentes de agricultores, ganaderos y artesanos locales. Esta filosofía nos permite ofrecer una cocina más fresca, auténtica y sostenible, respetando el ciclo natural de los alimentos y apoyando la economía del entorno. Trabajamos…